據了解,該中心目前擁有一支技術精湛、業務熟練的技術人員隊伍和200余臺(套)具有先進水平的檢驗檢測儀器設備,其中美國熱電高效液相色譜、質譜聯用儀、原子吸收分光光度計、法國全自動微生物鑒定藥敏系統等設備達到了世界先進水平。目前,中心承檢范圍包括肉及肉制品、乳及乳制品、禽蛋制品、蔬菜制品、糧油制品、飲料、酒類、飲用水等28類食品,以及冬蟲夏草等具有青藏高原特色的土特產品,能有效對全省食品質量安全開展檢驗工作,并隨時為百姓提供方便快捷的技術咨詢和檢驗服務。該中心還具有承接質量安全監督抽查、風險監測以及應對食品質量安全突發事件等能力,是我省食品質量檢驗工作的主要力量。